Mine elskede venner, som jeg sidste år lavede denne kage til, skulle nu holde en ordentlig fest.
Bryllup og barnedåb, med de nærmeste 130 venner og familie.
I Brøndsalen i Frederiksberg have.
Uhh... præstationsangst! Og så alligevel - det måtte være noget med at bygge i højden.
Derfor endte det med inspiration i en kage fra det engelske kongehus... Det synes jeg ligesom var passende. Den originale kage kan ses her - ved siden af den ligner min selvfølgelig en dårlig joke ;)
Men altså, til brudeparret:
Lyse bunde, nougat/mørk chokolade creme, jordbær/solbær mousse, overtrukket og pyntet med overtræksmarcipan og RI.
Detajle af top hhv. monogram.
Og til ære for dåbsbarnet:
En ordentlig r*vfuld macarons.
Halvdelen fyldt med mørk hindbærganache, den anden halvdel fydt med kastanje-cognac-vanille-creme.
Tror nok jeg kommer til at smile over festen i laaaang tid endnu :)
Hold da så lige op hvor er den flot! Det er da nok den mest elegante kæmpekage jeg længe har set - godt gået :-)
SvarSletOg smart opsætning af macarones ;-)
Tusind tak, Anne :)
SvarSletJamen for F..... Nana !
SvarSletJeg har sagt det før..Du er fantastisk til at lave kager.
Du har øje for designet og detaljerne !
Du er hamrende inspirerende.... OG det kan godt være de kongelige er heldige men dine venner må da ha´følt sig kongelige ;-)
Tusind tak, Kagefan!
SvarSletSå flotte nogle kager du laver. Jeg er vildt imponeret.
SvarSletWow, kanon flot og elegant kage. Forstår godt at du går rundt med et stort smil. Så sejt
SvarSletWauw. Imponeret og inspireret :-)
SvarSletRikke
kagekunst.blogspot.com
Siger du at dine kager ligner en dårlig joke??? Så skal du ALDRIG se mine kager..
SvarSletDu er da simpelthen for vild. Fantastisk smukt håndværk.