En lille fødselsdagskage til min Mor.Eller... lille og lille er vel så meget sagt.
Men kage var det i hvert fald.
Og den overlevede de 4,5 timers køretur til Jylland. I lånt bil og med barn på bagsædet. Bliver altid overrasket over, hvor hårdføre den slags er. Kagerne, altså.
Inden i gemmer sig chokoladekage, citruscreme med pistacie-krokant og chokoladecreme. Der var vist kage til 25 personer, og vi var 8 til at spise den, så naboerne måtte hjælpe til... suk...
åhh de "stakkels" naboer, at blive udsat for SÅ lækker kage ;)
SvarSletSkøn skøn kage!
SvarSletjeg er meget imponeret. Hold da helt op den er flot ;)
SvarSletflot kage og skøn udformning ... stakkels naboer :-)
SvarSletHvor er den flot! Godt I tog turen over med både barn og kage ;)
SvarSletEn rigtig flot og anderledes kage. Imponerende den - og barnet holdt til trafikken.
SvarSletTak for de søde kommentarer :)
SvarSlet- Ja det er noget værre noget med de rester...
Lyder lækkert! Kan man få opskriften på indholdet? :o)
SvarSletHej Martin,
SvarSletDet var virkelig lækkert!
Pistaciekrokanten lavede jeg af usaltede pistacienødder, som jeg havde kogt med lidt vand, vanille, sukker og citronskal. Målene må du selv sjusse dig frem til, for den blev lavet helt på gefühl. Den afkølede masse blev hakket i stykker og vendt i en lime/citronmousse (opskrifter kan du finde overalt på nettet).
Chokoladecremen var gode gamle 200g chokolade, smeltet, kølet af og vendt i pisket skum af 2,5 dl (ikke for kold) fløde.
Bon appétit :)