skip to main |
skip to sidebar
Jeppe elsker guitarer. Og han elsker at fiske. Og så fylder han 31... What to do...?
Jeg syntea han skulle fejres med en 'Singing Bass' eller hvad de nu hedder på dansk. Altså de der syngende havaborrer, hvor man får 'Don't worry, be happy' på hjernen. Man ser dem ikke så tit hænge rundt om i de små hjem - eller også er det bare fordi jeg ikke har så mange lystfiskere i min omgangskreds...
Chokoladebunde, tobleronecreme, hindbærmousse og ristede hasselnødder. Smurt op med en chokoladeversion af smørcremen, også med ristede hasselnødder... Lækkert :) Overtrukket og pyntet med MMF (altså hjemmelavet fondant).
Der var kage til 12...
... eller måske flodhest? Jeg skulle lave en variation af den kage, jeg lavede for nogen tid siden, med striber og elefanter. Og syntes egentlig selv, den blev meget god. Men ugers søvnmangel -for her i huset står vi for tiden op kl. 05- har muligvis pillet ved min dømmekraft, for da Ossip her til morgen så den, sagde han bare 'Det er altså flodheste, det der, ikke elefanter...'
Men her er den:
Indholdet er chokoladekage med lakridsmousse og jordbærcreme. D
er er kage til 15 personer.
Denne weekend gik turen til Fyn. Med tandbørster, kjoler, soveposer - og selvfølgelig kage. For Mette og Niels skulle giftes! På den smukke egn, hvor de begge er vokset op. Jeg anede ikke, at Fyn var så bakket og smuk. Faktisk anede jeg ikke, at Fyn var meget mere end en motorvej... 
Temaet var sort/hvidt, og monogrammet var fra invitationerne. Faktisk gik monogrammet igen på alle sange, taler og hvad der ellers var af festlige indslag. Bonderoserne var ægte. Jeg havde ellers i givet det nogle forsøg at få dem fremstillet i fondant. Men de kom altid til at ligne nelliker... Smukt nok, og så ved jeg da, at jeg kan lave dem - men ikke lige dét, jeg gik efter. Så Mette fortalte, at de da bare fik nogle flere blomster af hende, der skulle lave brudebuketten - done deal :)
Det hvide, tyllede mønster var en beslutning taget i sidste øjeblik, for kagen havde ikke været glad for turen til Fyn med forlænget rejsetid, kø og hvad der nu hører til af opgaven-skal-afleveres-inde-12-og-printeren-brænder-sammen-klokken-11.15-loven. Siderne havde ellers stået helt fint og ret herhjemme - men faktisk er jeg ganske tilfreds med, at de 3 sider uden det sorte mønster også fik lidt dekoration...
Og når jeg nu skal sige det selv, så smagte den HELT som den skulle - ja, faktisk som en bryllupskage :) Men lyse vaniljebunde, hvid chokoladecreme m/ hakket mørk chokolade, limemousse, stykker af frisk lime og jordbær. Der var til 55 personer.
Her er skitserne på kagen. Da vi talte om kagen var det lidt svært at forestille sig, om kagen ville være bedst i rund eller firkantet, og hvordan det sorte mønster skulle brede sig ud over kagen. Så jeg lavede lige et par skitser, så var beslutningen ikke så svær for parret. Og så har jeg nogle designoplæg til fremtidige projekter...
Simpelt og enkelt. Bryllupskage med røde hjerter og lidt blomster, som passer til. 
Blev overraskende godt tilfreds med mine roser denne gang - tror faktisk, jeg endelig har knækket koden til hvordan de bliver helt rigtige.
Chokoladekage med jordbærmousse, chokoladecreme og friske limestykker.
Nogen som kender det danske ord...? På engelsk hedder kagen en Whimsical eller Topsy Turvy cake - google translate havde ingen bedre forslag end lunefuld. Synes 'den skæve kage' lyder så åndet, så for nu må den hedde lunefuld.
Hold op hvor er den skæg at lave! Der er jo ikke en eneste lige side, og alligevel er alle fladerne plane. Jeg håber virkelig, jeg snart får lejlighed til at lave sådan en igen. Opgaven var fri - men gerne noget med leg. Så jeg så lige mit snit til at få prøvet denne her type kage af.
Mine venner kiggede da også en ekstra gang, da de hentede den, og var et øjeblik helt, helt stille... 'Det ligner ikke en kage'!Meget muligt, men det er det. Og havde vi været på den anden side af verdenshavene havde vi godt vidst, at det her er en helt almindelig kage. Altså sådan en kage, der lidt halvsnaldret slingrer hjem efter en ordentlig druktur med en hotdog i hånden. Men her forklædt som dåbskage.Inden i gemmer sig chokoladebunde, Tobleronecreme, friske limestykker, hindbærmousse og ristede hasselnødder. Der er til 45 ekstremt sultne personer.
Jeg er ikke pædagog.
Faktisk vil jeg gå så langt som at sige, at jeg ikke er pædagogisk anlagt. Overhovedet.
Så hvordan underholder man 4 unger i alderen 4-10 i et (næsten) økologisk træhus på Møn en regnvejrsdag i pinsen? Man laver en kage...
Alma, Vera, Ida og Magnus var mine ivrige samarbejdspartnere på projektet. Pigerne rørte fondant, hvilket de var super gode til, selvom det klistrede helt vildt på fingrene, og man skulle vaske hænderne mange gange undervejs. Og Alma og Veras far fik tips og tricks til, hvordan man smører op og overtrækker en kage. Med de remedier, der nu er tilgængelige i et almindeligt køkken.
Hvis I derude skulle være i tvivl, så har vi udover en masse blomster og blade lavet en flyvende mus, en måne, en stor lort og en fisk. Alma sluttede af med at lave en ko på siden. Og så bestemte vi os for, at den lange brune pølse for neden ikke var en lort, men derimod en gren fra træet :D
Jeg synes den blev rigtig fin :) Det var ihvertfald sjovt at lave den...
Jeg syntea han skulle fejres med en 'Singing Bass' eller hvad de nu hedder på dansk. Altså de der syngende havaborrer, hvor man får 'Don't worry, be happy' på hjernen. Man ser dem ikke så tit hænge rundt om i de små hjem - eller også er det bare fordi jeg ikke har så mange lystfiskere i min omgangskreds...
Chokoladebunde, tobleronecreme, hindbærmousse og ristede hasselnødder. Smurt op med en chokoladeversion af smørcremen, også med ristede hasselnødder... Lækkert :) Overtrukket og pyntet med MMF (altså hjemmelavet fondant).
Der var kage til 12...
